株式会社ウェザーニューズ(所在地：千葉市美浜区、代表取締役社長：草開千仁)は、夏の暑さによる人の嗜好や消費行動の変化を明らかにするため『夏のアイスクリーム・かき氷調査』を実施しました。
　8月中旬にお天気アプリ「ウェザーニュース」を通してアンケートを実施し、全国延べ79,019人の回答から、普段は“かき氷”よりも“アイスクリーム”の方が好まれていますが、気温30度ではかき氷を食べたい人が3割を超えて、34度で逆転することがわかりました。また、当社でアイスクリームとかき氷のGoogleトレンドと気象データの関係性を分析したところ、今年は6月下旬の最低気温26度になるタイミングで検索が急増していたことが明らかになりました。

　近年は気候変動によって猛暑日が増加し、数十年前とは環境が変わってきています。アイスクリームやかき氷の消費は刻々と変化する天気に左右されることから、当社の「WxTech^®︎」サービスでは、製造業・小売業向けに商品と気象データを相関分析する「気象相関分析」やその分析結果を用いた「天気連動広告」を提供しています。最新のトレンドをビジネスに取り入れていただくことで、生産や販売促進のタイミングの判断などを支援していきます。

アイスクリームとかき氷どっちが食べたい？気温34度が境目に

　当社は夏にアイスクリームからかき氷に需要が変わる境目の温度を調査するため、2022年8月10日・11日・18日・19日の4日間、スマホアプリ「ウェザーニュース」のユーザーに対して「いま食べるなら？」と質問し、“アイスクリーム”と“かき氷”の2択で回答いただきました。計33,856件の回答を用いて、回答された場所とその時間の気温の関係性を分析したところ、気温34度がアイスクリームとかき氷の需要の境目になることが明らかになりました。

　気温が20度の涼しいときはほとんどの人がアイスクリームを食べたいと感じていますが、暑くなるにつれてかき氷の割合が増加し、気温30度で3割を超えて、34度ではかき氷が5割に達してニーズが逆転することがわかりました。

Google検索数の傾向と気温の関係を分析
〜かき氷商戦開始は6月下旬、最低気温26度のタイミング〜

　ウェザーニューズは、“アイスクリーム“と”かき氷“の検索トレンドと天気の関係を調査するため、Googleの検索数の傾向を確認できるGoogleトレンドのデータを用いて「WxTech^®︎（ウェザーテック）」サービスの「気象相関分析」で分析しました。

　結果、今年の4〜8月のアイスクリームの検索は平均気温との相関係数が0.66、かき氷は最低気温・平均気温・最大絶対湿度との相関係数が0.84となったことから、“かき氷”の方が気温の影響をより強く受けることがわかりました。また、かき氷は6月下旬の最低気温26度（または平均気温30度）となったタイミングで検索が急増していたことが明らかになりました。

　企業のDXを推進する「WxTech^®︎（ウェザーテック）」サービスでは、1kmメッシュの高解像度な気象データを活かし、店舗や自動販売機ごとの商品の売上やGoogleなどが提供しているオープンデータと気象データの相関分析を行っています。企業は、分析結果を生産や販売の戦略にご活用いただくことで、最適なタイミングでの生産や販売促進の実現をサポートします。また、分析結果を月間10億PV以上のアプリ「ウェザーニュース」の天気連動型動画広告サービスに応用することで、効果的な天気の時間やエリアのユーザーに対してターゲティング広告を打つことも可能です。

▼分析や広告サービスに関するお問い合わせはこちらから
https://wxtech.weathernews.com/contact.html

普段はアイスクリーム好きが75%も、夏の暑さで嗜好は変化

　当社は普段の好みを調査するため、8月10日〜11日にスマホアプリ「ウェザーニュース」のユーザーに対して「どちらが好きですか？」と質問し“アイスクリーム”と“かき氷”の2択で回答いただきました。計10,744件の回答を分析したところ、75%がアイスクリーム、25%がかき氷となりました。
　これらの結果から、普段からかき氷が好きな人は25%にとどまりますが、暑さによって人の嗜好は大きく影響を受け、猛暑日のような暑い日はかき氷の人気がアイスクリームを超えると言えそうです。

　アイスクリーム好きが多い都道府県は、1位岩手県（86%）、2位鳥取県（85%）、3位北海道（84%）、4位青森県（83%）と北日本が多くなりました。一方、かき氷は1位熊本県（38%）、2位和歌山県（36%）、3位長崎県（35%）、4位鹿児島県（33%）で西日本が上位を占める結果となりました。

冷凍庫のアイス・かき氷のストックは平均4.9個！トップは石川県で北陸は多め

　ウェザーニューズは、8月12日〜13日、夏は冷凍庫にどれだけアイスクリームがあるかを調査するため、スマホアプリ「ウェザーニュース」のユーザーに対して「冷凍庫にアイス・かき氷は何個ある？」と質問し、1〜50個の中から個数を選択してもらいました。計12,473件の回答から、約8割の人がアイスクリーム・かき氷を買い置きしていて、その数は全国平均4.9個だとわかりました。

　全国トップは石川県で7.2個、2位佐賀県（6.7個）、3位福井県（6.6個）、4位富山県（6.0個）、5位新潟県（5.9個）で、北陸地方が上位にランクインしました。一方、沖縄県は3.1個と最も少なく、4割の人が0個と回答しました。
　また、全国の約2割の人は10個以上のアイスクリーム・かき氷を買い置きしていることがわかりました。10個以上の回答は、1位福井県（32%）、2位富山県（26%）、3位石川県（24%）、4位新潟県（24%）で、北陸地方の人ほど多い傾向です。

　石川県の金沢市はアイスクリームの消費量が日本一です（※1）。金沢市観光協会はこのアイスクリーム人気について、夏の平均気温が26～27℃と暑すぎず、ちょうどアイスクリームがおいしく感じられる気温であることが要因のひとつだと考えています（※2）。また、雨が多い金沢市は、アイスクリームが売れる条件のひとつである湿度が高いことも当てはまります。雪国ですが暖房設備がしっかりしているので、冬でも室内は暖かく、こたつに入ってアイスクリームを楽しむ人も多いそうです。加えて、和菓子文化が根付き、甘味を好む人が多いことも影響している可能性があると言います。

※1:総務省統計局　家計調査　菓子類
https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html

※2:ウェザーニュース　冷凍庫にアイス何個ある？石川県が7.2個で全国トップ
https://weathernews.jp/s/topics/202208/180145/

夏に1週間で食べるアイス・かき氷は平均3.1個

　ウェザーニューズは、8月15〜16日、夏の1週間の消費量を調査するため、「先週、アイス・かき氷を何個食べた？」と質問し、1〜50個の中から個数を選択してもらいました。計10,615件の回答を集計した結果、1週間で平均3.1個のアイスクリーム・かき氷を食べていることがわかりました。

　最も食べていたのは島根県で平均5個、食べていないのは沖縄県で平均2.4個となりました。1個も食べなかった人が多い県は、1位青森県（0個の回答が31%）、2位沖縄県（29%）で、両県とも冷凍庫のストック数の調査でも同様に少ない結果となりました。

暑いときに新商品の広告と売り場を見かけて約8割がアイスを購入?!

　ウェザーニューズは、8月11〜12日、天気と需要の関係を調査するため、「夏にコンビニでアイス・かき氷を買うのはどんなとき？」と質問し、“暑いとき”、“売り場を見かけたとき”、“ストックがなくなったら”、“新商品の広告を見たとき”の4択で回答してもらいました。計11,331件の回答を集計したところ、暑いときが46%、売り場を見かけたときが26%、“新商品の広告を見たとき”が5%となりました。

　店舗の売り場づくりを工夫することは約3割の人に対して効果的だと言えそうです。また、“暑いとき”に“新商品の広告”を打っておき、店舗で“売り場が目に入る”ことが、約8割の人の購入につながるチャンスになりそうです。

参考資料

※総務省の家計調査　菓子類より
（https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html）

本ニュースをプリントアウトしてご覧になりたい方はこちら